www.gotujichudnij.fora.pl

joannak

Zupa krem pieczarkowa

4 porcje
Jedna porcja 150 kcal

1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
340 g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki
1 cebula, pokrojona w kostkę
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 1/2 szklanki chudego mleka
1/4 filiżanki śmietany o zmniejszonej zawartości tłuszczu

1. 1. Rozgrzej oliwe w dużym rondlu, na średnim płomieniu. Dodaj pieczarki, cebulę i duś do miękkości, mieszając by ciecz odparowała. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Dodaj mleko i duś dalej ok. 15 minut do momenty, gdy grzyby będą miękkie i delikatne.
¾ usmażonych i doprawionych grzybów dokładnie miksujemy blenderem do otrzymania jednolitego kremu. Krem dodajemy do reszty pieczarek i ponownie podgrzewamy w rondlu. Wlewamy do talerzyków i na górę kładziemy łyżkę śmietany.
Smacznego Wink

baki49

już jadłem smacznego