www.gotujichudnij.fora.pl

jamelia

SKLADNIKI:

zmielone migdaly,
proszek do pieczenia,
maka,
syrop klonowy,
miod,
1 jajko,
czekolada gorzka

nie znam proporcji, bo nie podaly
wszystko zmiksowac

dodac mocna kawe i olej slonecznikowy Smile

sekretny skladnik to BURAK !!! zetrzec i dodac do masy piec w 140 stopniach Smile

kama.garbi

* 250g dobrej jakości gorzkiej czekolady
* 3 średnie jajka (hodowla ekologiczna)
* 250g jasnego cukru Muscovado
* 1 laska wanilii
* 2 łyżki syropu klonowego
* 2 łyżki jasnego miodu
* 40g mąki z proszkiem do pieczenia
* 40g mąki tortowej
* 1/4 łyżeczki sody
* 1/4 łyżeczki sól
* 25 g kakao w proszku
* 50g zmielonych migdałów
* 250g surowych buraków, obranych i drobno startych
* 100ml mocnej czarnej kawy
* 30 ml oleju słonecznikowego
Polewa

• 150g dobrej jakości gorzkiej czekolady
• 3 łyżki mocnej czarnej kawy
• 1 łyżeczka esencji wanilii
• 3 łyżki jasnego miodu
Rozgrzej piekarnik do 160°C (140°C termoobieg). Tortownicę o średnicy 20cm wysmarować olejem słonecznikowym. Roztopić czekoladę w misce w kąpieli parowej, odstawić do wystygnięcia. W dużej misce ubić jajka z cukrem, wanilią, syropem klonowym i miodem (przez trzy minuty elektrycznym mikserem). Ubijać do momentu uzyskania kremowej, bardzo puszystej masy. Do masy dodać mąkę, sodę oczyszczoną, sól, kakao i mielone migdały i delikatnie wymieszać. Za pomocą ręcznika kuchennego usunąć z buraków nadmiar wilgoci. Buraki połączyć z czekoladą, kawą i olejem, po czym połączyć z wcześniejszą masą, dokładnie wymieszane. Wlać mieszaninę do tortownicy. Piec w piekarniku na środkowej półce 1 godziny 30 minut. Po tym czasie, owinąć ciasto folią i piec przez kolejne 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia na kratce. Roztopić czekoladę w kąpieli parowej, dodać kawę i esencje wanilii, dodać miodu i wymieszać aż masa będzie gładka. Odstawić do ostygnięcia na 15 minut. Rozprowadzić polewę na całym cieście. Dekorować według uznania.

marta29

Uwielbiam ciasta czekoladowe, dlatego wypróbuję ten przepis, mam nadzieję, że wszystko mi się uda. Zaskoczył mnie w tym przepisie burak, nigdy nie spotkałam się z dodawaniem go do deserów, ale spróbuję Wink

. Jedynie polewę zmienię na nieco inną, mianowicie na tę z tego przepisu - [link widoczny dla zalogowanych]. Lubię polewy z orzechami, dlatego spróbuję ją połączyć z ciastem czekoladowym - myślę, że będzie się to ze sobą dobrze komponować Wink

.

oliVia12

Upiekłam wczoraj ten placek z ciekawości i wyszedł bardzo smaczny. Podałam go na deser z kawą. Wczoraj testowałam również nową odmianę kawy. Zakupiłam Lavazza Qualita Oro 1 kg [link widoczny dla zalogowanych] muszę przyznać, że jest bardzo delikatna i na deser nadaje się idealnie.

Asia92

No to już wiem co będę robiła na weekendzie. Już czuję te kilogramy Very Happy

.